周麦16号，2002年河南省农作物品种审定委员会审定通过品种，并在2003年通过国家农作物品种审定委员会审定。
审定编号：国审麦2003029
品种名称：周麦16号
选育单位：河南省周口市农业科学研究所
品种来源：周9×周8425B
特征特性：半冬性，中熟，成熟期比对照豫麦49号晚1天。幼苗半直立，分蘖力中等，叶色深，叶片宽长。株高70厘米，株型紧凑，旗叶上举，抗倒性较好。穗层整齐，穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质。成穗率较高，平均亩穗数37万穗，穗粒数30粒，千粒重46克。苗期生长健壮，抗寒性较好，耐倒春寒能力稍偏弱。耐湿性好，耐后期高温，熟相好。高抗秆锈病，中感条锈病、白粉病和纹枯病，高感叶锈病和赤霉病。容重774克/升，粗蛋白含量14%，湿面筋含量30.8%，沉降值25.5毫升，吸水率62.1%，面团稳定时间2.1分钟，最大抗延阻力71E.U，拉伸面积14平方厘米。
 产量表现：2002年参加黄淮冬麦区南片水地早播组区域试验，平均亩产472.8公斤，比对照豫麦49号增产8.6%（极显著）；2003年续试，平均亩产471.7公斤，比对照豫麦49号增产3.1%（不显著）。2003年参加生产试验，平均亩产463.4公斤，比对照豫麦49号增产2.9%。
周麦25号栽培技术要点：适宜播期为10月10日～25日，每亩播量8-10KG。注意防治叶锈病、赤霉病、纹枯病和蚜虫等病虫危害。
审定意见：经审核，该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高水肥地早茬麦田种植。